Jika dibandingkan dengan breadcrumbs tradisionil yang kita kenal dengan sebutan Panir, tepung roti Primera Panko mempunyai tekstur berongga.
Selain itu tepung roti Primera Panko jga ringan dan renyah. Struktur dari Primera Panko terbentuk dari bahan yang bermutu tinggi sehingga membentuk struktur roti yang kuat dan berongga, sehingga tidak mudah lembek.
Rongga yang terbentuk dalam struktur tepung roti Primera Panko memungkinkan aliran minyak goreng melewati rongga-rongga tersebut pada saat proses pengorengan dan minyak cepat keluar kembali pada saat makanan ditiriskan.
Karakter tepung roti seperti ini membuat penggunaan minyak goreng menjadi hemat, makan tidak terlalu berminyak dan akan terasa renyah
Tepung Roti Primera Panko memiliki tekstur sempurna sehingga makanan menjadi terasa lebih garing dan renyah setelah digoreng sehingga menghasilkan cita rasa makanan yang nikmat.